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Lors du choix du nom de l'Enseigne de pierre sculptée , les objets du quotidien ont souvent été privilégiés. Cinq Enseignes en pierre sculptée avec un cheval subsistent dans la ville. Celle que nous voyons ici ressemble à un cheval baroque. Peut-être un cheval frison.
Sur les Enseignes en pierre sculptée Maastricht, on trouve "cheval", mais aussi "peert", "peerdt" ou çheval", comme on les prononçait en dialecte ou en français. Il existe plusieurs Enseignes en pierre sculptée en français. Rien d'étonnant avec tous ces voyageurs venus de Wallonie. Les chevaux avaient des couleurs différentes pour se distinguer les uns des autres, le noir et le blanc étant les couleurs les plus courantes.

En 1760, c'est le nom de Jean Dubien qui est mentionné en relation avec l'immeuble du Cheval Noir ('Het Swart Peerd'.) C'est un commerçant. La rue s'appelait alors Helstraat. Il était également propriétaire d'une maison adjacente à l'arrière (adresse Ridderstraat). Par voie d'hérigtage, la maison passe en 1786 en possession de Joannes Wijnands. Dubien utilisait la maison adjacente comme entrepôt, et Joannes Wijnands en  fait une brasserie. A son décès en 1840, son fils rachète la propriété ; lui aussi est brasseur. En 1851, il la vend au brasseur Jan Lodewijk Godding. Godding n'y vit pas, la famille qui y habite est la famille Wesly, contrôleur officiel chargé d'expertiser la pureté de l'or et de l'argent. Dix ans plus tard, l'immeuble est revendu à Jan Willem Rutten, encore un brasseur. En 1869, la brasserie est démantelée, et l'immeuble, vendu en 1874 à Jacobus van der Loo. Après sa mort, celle de sa femme et de ses enfants, c'est une commerçante, Anna Goffin, qui devient propriétaire de l'immeuble en 1938. La remise derrière la maison sera vendue séparément en 1953. Le bâtiment situé dans la Bernardusstraat est actuellement entre les mains d'un propriétaire privé qui y vit.

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