Le métier de meunier comprenait également les moulins à meules, où l'on broyait grossièrement diverses céréales dans les moulins à chevaux, qui étaient souvent utilisées pour aromatiser la bière.
Un moulin où le grut était moulu et vendu, et du grut mûr en plus (le grut est plus ou moins un nom collectif pour toutes sortes de cultures, qui étaient écrasées ou broyées).
Mais "reyp" est aussi le mot de Maastricht pour roue, cerceau ou roulette, et sur la plaque, il peut faire référence à la roue mise en mouvement par le cheval aveugle. Peut-être fait-elle également référence au cercle que le pauvre animal était contraint de parcourir et qui est représenté sous la forme d'un anneau. Bien que cela soit bien sûr un peu tiré par les cheveux.
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