"Sint Joris" se trouve à Maastrichter Brugstraat 12. Bien que la façade originale date de 1734, les fenêtres et la façade ont été modifiées au fil du temps. Le site Pierre de pignon est probablement d'origine, mais la légende, qui était très endommagée, a été renouvelée.
La figure de saint Georges est connue dans de nombreux pays sous différents noms. Selon la légende, Saint-Georges était un guerrier romain sous l'empereur Dioclétien, qui, en route vers la Syrie, s'est arrêté dans la ville de Beyrouth. À cette époque, ce lieu était menacé par un dragon, qui avait déjà dévoré presque toutes les vierges qui lui avaient été offertes en gage de paix. Lorsque Joris est arrivé, la fille du roi, Cléodolinde, d'une beauté incontestable, était en route vers le dragon, mais cela allait trop loin pour notre audacieux chevalier. Un combat dramatique s'ensuivit, au cours duquel Joris parvint à mettre le dragon à terre avec sa lance. Bien sûr, il était le grand héros et a réussi à convertir toute la ville à la vraie foi dans le processus. Plus tard, Joris a été canonisé et est devenu le saint patron de tous les chevaliers et archers en raison de son acte glorieux.
Bien sûr, certaines mauvaises langues affirment que Joris n'a jamais existé, mais qu'il s'agit d'une reconstitution de l'archange Michel ou peut-être même d'une christianisation du mythe de Persée. Le poème suivant parle de lui-même :
Saint Georges a, comme on le rapport,
abattu un dragon féroce.
racheté une vierge de sa violence,
ce brave Saint Georges.
Mais beaucoup - quelle tristesse -
créent maintenant leurs doutes, s'amusent de façon malicieuse
et disent : St. George et le dragon ne sont pas historiques les deux.
Il n'y a jamais eu une telle bête sur terre
ni un tel Saint.
Nous espérons au moins, mes amis
que l'on puisse trouver une vierge.
À Maastricht aussi, Saint-Georges a été une figure bien connue. Non seulement une chapelle lui est dédiée sur le site Grote Staat , mais cette rue s'appelait autrefois St. Jorisstraat. En 1748, une maison située en face de la chapelle a également été baptisée du nom de ce saint, et elle devait avoir un saint Georges en bois sur le toit.
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