Si vous étiez entré dans la ville par la porte allemande et que vous cherchiez un endroit où dormir, vous pouviez toujours vous rendre à l'adresse Hoogbrugstraat 15, où vous n'aviez même pas besoin de laisser votre cheval dehors : SWART SCHAEP - GOODET LOGYS TE VOET ENTE PEERD. (NB. ce texte ne remporte pas le prix de l'originalité ; à Sint Truiden, dans la Luikerstraat 71, vous trouverez également : Goet logis te voet en te peerdt).
Apparemment, cet établissement a fait de bonnes affaires, car il a dû être étendu à la maison voisine n° 13, où l'on peut lire le même slogan publicitaire sur le cadre d'eau.
Selon De Stuers, on peut voir un mouton au-dessus de l'inscription du n° 15. Il existe encore une vieille photo d'un Pierre de pignon brisé avec un mouton. Ce qui est intéressant, c'est que sur cette pierre est écrit : "H.Brugst". Il doit donc s'agir du mouton de Hoogbrugstraat 15. Cette pierre a ensuite été déplacée du musée et est maintenant exposée à l'adresse Muntstraat 23.
Depuis 2002, une "réplique" réduite de ce mouton est exposée à l'ancienne adresse par Servé Minis, bien qu'elle ait été transformée en plaisanterie en "mouton à cinq pattes".
Si vous vous demandez pourquoi l'ancien mouton a disparu de la façade, vous devriez jeter un coup d'œil aux fenêtres. On peut y voir que (lors de l'agrandissement des fenêtres) les appuis de fenêtre ont été déplacés vers le bas. Ils n'ont pas pris la peine de raccourcir davantage les appuis, ce qui fait que le site Pierre de pignon n'était plus adapté et a donc disparu de la façade.
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